Суп молочный с хлебными фрикадельками

На 4 порции: молоко - 1 литров , масло сливочное - 20 грамм соль, сахар по вкусу; для фрикаделек: хлеб белый - 200 грамм молоко для замачивания хлеба - 100 грамм яйца - одна штука масло сливочное - 20 грамм соль по вкусу.

Черствый хлеб натрем на терке, добавим сырое яйцо, сливочное масло, молоко и хорошо перемешаем. Затем массу пропустим через мясорубку и приготовим из нее небольшие шарики (фрикадельки), которые сварим в молоке с добавлением сахара и соли. При подаче суп заправляем сливочным маслом.